La antigua Pizzeria Di Matteo nació el 20 de junio de 1936 de un proyecto familiar y por un hombre que con el tiempo se ha convertido en testigo de la historia de la pizza tradicional napolitana.
En los años 60, los hermanos Gennaro y Nicola Di Matteo dieron vida al restaurante que hoy es una de las referencias de Napoles.
Caras conocidas del mundo del espectáculo fueron invitados de la antigua Pizzeria Di Matteo. Marcello Mastroianni y Jack Lemmon (durante el rodaje de su película “Maccheroni”), Luciano de Crescendo, Marisa Laurito, Paolo Villaggio y muchos otros. En la actualidad van por la 4ª generación de pizzeros bajo la cuidadosa dirección de los hijos de Gennaro y Nicola y un pequeño grupo de colaboradores históricos.
Sin embargo el acontecimiento que ha hecho famosa esta pizzeria, a parte de la calidad de sus pizzas y frittatine, fue la entrada espontanea de Bill Clinton en 1994 mientras estaba de visita a Italia por el G7.
La pizzeria se encuentra en la Via dei Tribunali, una calle muy concurrida, especialmente en verano y en navidades (Napoles tiene mucho turismo de personas amantes de la artesania por los belenes o pesebres de navidad y la via dei tribunali consigue acceder a San Gregorio Armeno donde se encuentran todos los artesanos).
La gente se para delante del famoso mostrador de color bronze para llevarse una de sus famosas “pizza a portafoglio” (pizza en cartera) que viene denominada asi por que viene doblada en una hoja de papel para poder ser comida por la calle sin tener que cortarla, convirtiendose en un historico streetfood, incluso antes de que esta palabra existiese.
Sin duda una experiencia sin igual!
Como siempre, te dejamos un video para que veas de cerca sus dos productos estrella, la margherita y la frittatina.
En este video nos ensenan como viene hecho la famosa “frittatina” de Di Matteo.